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物联网掀起食物革命

发布时间:2021-09-07 00:05   浏览次数:次   作者:亚博app安全有保障
本文摘要:“连网番茄”不容易更为甘甜汁多吗?

食物

“连网番茄”不容易更为甘甜汁多吗?美国亚马逊(Amazon)在上月宣布企业并购英国生活超市商家WholeFoods,英国知名厨师暨饮食业者AliceWaters强调,这对Amazon执行长JeffBezos而言是一个引起食物改革的摇摇欲坠时;她在并购案宣布后马上在Tweeter放联名信给Bezos,信中提到:“…你拥有一个前所未有的机遇能在一夜之间变化大家的食物管理体系:现在是时候回绝食物的造成来自于这些爱惜土地资源的农夫…”能搭建Waters针对“不吃在地、应季食物”(locavore)之理想的高新科技早就不会有,但仍没有一切一家大中型零售业者逃走这类创业商机;但是从二零一五年起,ADI(AnalogDevicesInc.)以较小的经营规模刚开始试着运用物联网技术(IoT)技术性来提升 食品产业,该企业为了更好地在美国波士顿(Boston)找寻新鮮、在地种植且能可持续发展观的喜欢番茄,开展了一项起名叫“连网番茄”(InternetofTomatoes)的实验专案,邀本地农友、大数据工程师及其大专学校一起参与。美国名厨AliceWaters致Amazon执行长JeffBezos的联名信ADI还召募了还包含集成化传感设备房地产商ConsumerPhysics,及其为还包含农牧业以内各有不同产业链设计方案客制化区块链技术(blockchain)的初创企业ripe.io等技术性合作方。而“连网番茄”的定义,是打造一个从激光传感器到云空间的服务平台,能为农夫将转化成到的数据信息转换成简易的聪慧高新科技,另外以区块链技术获得透明色、分散型的数据库查询,让生态体系的全部组员都能共享资源。

不吃

运用能以规范化专用工具来追踪番茄从種子到沦落饭桌上美味全过程的规范化服务平台,在地农户、纸箱商家、物流行业者、物流公司、零售业者、量贩餐饮店、饭店及其顾客,如今能确保上饭桌的番托不仅不吃一起像番茄,其质量、血系及其来源于是历经可信任站点的数据信息检测。ADI工业生产感测技术业务流程经理MikeMurray在拒不接受EETimes访谈时答复:“大家因此以把那样的推广应用至农业合作社,这般她们就能有更优的粮食作物。”“这种生活至今,更为多顾客不信任她们不吃的食物;”ripe.io执行长RajaRamachandran答复,非常少人告知食物本质上是怎样总产量、在哪儿种植及其辄一起有可能有多美味可口,而他强调高新科技能让食物供应链管理新的被信任感,并新的界定顾客与食物中间的关联。举例来说,大家有可能总会谈及新鮮、在地及其可持续的食物;但ripe.io首席总裁PhilipHarris询问道:“这代表什么意思?说白了的在地要多在地?你的食物是来自于200英哩之外的大农场,是你刚售卖食物的店铺?”他觉得,食物供应链管理是一个十分集中化的生态体系,借由数据信息的转化成及其让在其中的组员能共享资源,能让顾客及其顾客的疑虑得到 回答,并有利于检测数据信息。

对ADI而言,“连网番茄”意味着该企业致力于将芯片业务流程拓张到食物供应链管理,获得从分系统到云空间的各种各样解决方法,并还有机会从协助农友提高盈利的软体演算法盈利。但为什么要随意选择番茄?并不是农家院名门世家的该企业行销策略主管ErickOlsen答复:“大家不容易随意选择番茄是由于依然很疑惑──为什么墨尔本周边出带的番茄不吃一起都像铅笔一样?。


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